En este artículo te mostraremos como curar una olla de aluminio nueva correctamente, para que comiences a cocinar en ella deliciosos platillos.
Quizá te preguntes, ¿Por que se deben curar las ollas de aluminio?. La respuesta es muy sencilla, el aluminio es un material que podría ocasionar que los alimentos que preparamos en el, tengan un sabor metálico.
Al realizar el procedimiento de curar una olla de aluminio, evitamos que los alimentos adquieran este sabor, de igual manera, brindamos a la olla una especie de capa antiadherente para que no se peguen los alimentos.
Es momento de comenzar, presta mucha atención a estos 2 métodos, con instrucciones paso a paso para curar tu olla nueva, o usada.
Pasos para curar ollas de aluminio
- Prepara una mezcla de agua jabonosa en un recipiente, con jabón líquido para trastes y agua caliente.
- Con ayuda de una esponja para trastes no abrasiva y con la mezcla de jabón, lava tu olla y enjuágala.
- Con una toalla o un trapo limpio, seca tu olla.
- Coloca la olla al fuego, llena con agua limpia, agrega una cucharada de vinagre blanco, una cucharada de jugo de limón y unas 3 o 4 hojas de jamaica.
- Deja hervir la mezcla en la olla por algunos minutos y retira del fuego.
- Cuando esté frió desecha el agua y con ayuda de una toalla de papel limpia la olla.
Curar olla de aluminio en el horno
Para este método tendremos que hacer uso del horno, presta mucha atención a los pasos siguientes. Antes de utilizar este método cerciórate que la olla sea apta para usarse en horno, y no tenga partes plásticas que se puedan derretir.
- Pon a calentar el horno a entre 150° y 260° grados celsius (centígrados).
- Lava la olla con una mezcla de agua jabonosa.
- Seca con una toalla o papel absorbente.
- Coloca aceite en todo el fondo de la olla de aluminio.
- Mete la olla en el horno precalentado previamente, por aproximadamente una hora.
- Deja enfriar y posteriormente retira los excesos y limpia con una toalla de papel absorbente.
Hay algunas ollas de aluminio que no se necesitan curar cuando son nuevas, muchas ya vienen preparadas para utilizarse, es importante leer las instrucciones, para darle un uso correctamente y alargar la vida del producto.
Gracias por tu visita, esperamos que este sencillo tutorial haya sido de tu ayuda,
